【食記】大直旋轉木馬點心坊 Pâtisserie Francis－Lillian's blog

上週日光顧了朋友的朋友在大直開的旋轉木馬點心坊 -Pâtisserie Francis，老闆娘的英文名就叫Francis，是政大畢業的高材生，但在美國攻讀研究所時認為自己的興趣終究在於甜點，便放棄原本的學業，遠赴巴黎藍帶學習。（現在好像越來越多高學歷的人勇敢選擇另一條完全不同的路走耶，我自己的同學裡就有兩位也去追尋廚師夢了～）

Pâtisserie Francis 整間店的色調是白色與Tiffany綠，相當舒適柔和，不僅這間店本身常被戲劇邀約借場拍攝，店家本身所在的明水路也是舒服寬敞，綠意盎然，偶爾也可以看到戲劇在此取景。更棒的是，雖然大直好像不好找停車位，但這附近算是很容易停車的！一樓往二樓的階梯旁還有會發光的小木馬，好可愛～

當天我吃甜點吃得好飽，一定要分享，都太好吃了！底下這張照片中的蛋糕真的是賣相絕佳，一眼望去馬上抓住我們的目光！最上層的桃紅米黃花生碎片似乎是現在店內的主打之一，很多商品都有這個特色。蛋糕最底層是花生＋海鹽，是微鹹的口感，中間那兩層則是甜甜的葡萄乾跟堅果，所有層次融合在一起非常的搭配，是少數有鹹味卻不突兀的特殊滋味，也是我兩位不愛吃甜食的朋友的首選！

但是在所有點心中我最愛的是底下這個「墳墓提拉米蘇」！因為配合萬聖節，甜點最上層還有白巧克力做的骷髏頭及十字架，當作墳墓土的巧克力碎片苦苦甜甜的一點都不膩，搭配白色冰冰綿綿口感絕佳的提拉米蘇，真的超美味

託朋友的福，老闆娘又額外招待我們鳳梨酥跟其他的小點心。話說這間店最早是做網購鳳梨酥起家的，有別於傳統的鳳梨酥，Pâtisserie Francis的鳳梨酥內餡融合了西式甜點的創意，這次吃到的有葵瓜子夏威夷豆、亞麻仁籽原味還有咖啡核桃，下次外國朋友拜訪可以考慮捨棄已氾濫的佳德，試試這種fusion pineapple cake，而且精美的包裝堪稱鳳梨酥界的Tiffany！

第二張圖則是萬聖節限定的南瓜餅乾、費南雪以及搗蛋鬼可麗露。南瓜餅乾當然是有淡淡的南瓜香囉，捎來萬聖節的氣息。其中不得不提的是最右邊的棺材費南雪，驚為天人，竟然是芝麻口味的，好特別好香啊～（如果是巧克力就落入俗套了）這些商品在Pâtisserie Francis的官網都可以看得到，送禮辦派對兩相宜啊～

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